(NP).- Iniciar un proyecto desde ceros no es fácil, ya que requiere de mucha dedicación y esfuerzo, y así es como inició la joven emprendedora Fernanda Michelle Soto Castillo, de tan solo 20 años de edad, quien después de fallecer su abuelo en el 2021 a causa de la pandemia, Antonio Soto Lara, decidió ejercer el oficio y continuar con el legado de su abuelo quien fue uno de los pioneros de meseros en esta ciudad de Lagos de Moreno.
Al celebrar su primer aniversario la joven Fernanda Soto nos platica un poco de lo que ha sido conformar una pequeña empresa familiar a la cual se han sumado ya 20 personas, que lo mismo atienden grandes fiestas, que eventos pequeños familiares, y dice “Nuestra empresa empezó de un sencillo sueño que se fue haciendo realidad y luego poco a poco ha crecido hasta convertirse en una de las más importantes compañías del sector, todos los trabajadores de nuestra empresa somos importantes porque cumplimos con una función que hace posible que todo marche a la perfección y que esta compañía siga creciendo nos sentimos muy orgullosos de pertenecer a esta gran familia Meseros_Fs”.
Fernanda refiere que desde muy jovencita empezó a trabajar aprendiendo de su abuelo don Antonio Soto, y fueron cinco años de aprendizaje y al fallecer su abuelo decide emprender esta aventura en sus inicios recordando que otro joven se sumó a su sueño siendo el primer mesero de su empresa Braulio David Becerra Escobar, “poco a poco fuimos capacitado a la gente, entre mi papá Rafael Soto Braulio David, y Fernanda Soto Hubo muchos alumnos pero pocos fueron los que se quedaron por amor a la profesión”.
Refiere que no ha sido fácil ya que se han enfrentado a diversos obstáculos los cuales afortunadamente han sabido sortear y salir adelante, por lo que decide ponerle su nombre a la empresa y a un año de haber empezado llevaron a cabo una celebración el pasado fin de semana con una misa de acción de gracias en el Templo de la Virgen del Rosario, así como un evento familiar en la quinta de Medeley Ornelas, donde degustaron de algunos platillos preparados especialmente para la ocasión, teniendo como invitados especiales sus clientes más destacados.
Indicó que se continúan capacitando constantemente para brindar un mejor servicio a sus clientes y son ya infinidad de salones a los que han acudido a llevar sus servicios fuera y dentro de la ciudad cubriendo a veces grandes eventos con personas muy importantes, como en fiestas pequeñas, y reuniones familiares.
Por último acotó que continuará con el legado de su abuelo “Me apasiona lo que hago” y dijo se le puede encontrar en la Colonia Nueva Santa Elena, en la calle Santa Catalina número 40, de esta ciudad, con el número de teléfono 4741034258.
FERNANDA SOTO JOVEN EMPRENDEDORA EN EL RAMO DE MESEROS
